Hvordan redusere matsvinn?

En tredjedel av all mat som produseres i verden ender opp som matsvinn, og i Norge kaster vi minst 385 000 tonn mat hvert eneste år - nok til å mette 800 000 mennesker. FNs bærekraftsmål har et eget delmål om å halvere matsvinnet innen 2030, og dette er noe vi her på Metro senter jobber med å bidra til.


Too Good To Go sine ti beste tips for å unngå matsvinn:

• Vær smart på butikken. Ha en plan for handleturen, og ikke kjøp mer enn du kan spise opp.
  
• Ha oversikt i kjøleskapet og pass på temperaturen. Ha en egen hylle eller boks til mat som må spises snart. Kjøleskapet skal holde mellom to og fire grader - da øker holdbarhetstiden.
  
• Se - lukt – smak. Best før betyr ikke nødvendigvis dårlig etter.
• Bruk fryseren smart. Frys mat du ikke rekker å spise opp.
• Restelunsj i matpakken. Middagsrester er perfekt som lunsj neste dag.
• Restetorsdag. Ha en fast restedag hver uke dedikert til å spise opp maten.
• Bruk det du har hjemme. Ris til overs fra i går? Da blir et stekt ris til middag i dag!
• Slappe grønnsaker? De kan bli friske igjen hvis de legges en stund i kaldt vann.
• Hjelp butikkene. Kjøp nedsatte datovarer og gårsdagens brød, velg maten med kortest holdbarhet hvis du skal spise den snart, redd single bananer og bruk Too Good To Go-appen.
• Vær kreativ! Tørt brød kan ristes, brune bananer blir digge i pannekaker og bare fantasien setter grenser for hva du kan ha i en smoothie. Hent inspirasjon ved å følge Spis opp maten, Too Good To Go m.fl. i sosiale medier og besøk Matvetts bruk opp-leksikon på nett!

Via appen Too Good To Go kan DU bidra til å redusere matsvinnet her på senteret! Too Good To Go-appen knytter butikker og spisesteder som har mat til overs sammen med folk som ønsker å redde maten til redusert pris. På Metro senter deltar W.B Samson, Bakeriet, Folkets og Coop Mega.

I Norge samarbeider Too Good To Go med over 1800 butikker og spisesteder over hele landet. Over 950 000 nordmenn har lastet ned og registrert en bruker i appen, og siden oppstart i 2016 har over 2,6 millioner måltider har blitt reddet fra å ende opp som matsvinn.

Om du ikke har Too Good To Go appen kan du laste den ned HER